今井行政書士事務所(練馬区大泉学園の暮らしの相談所)

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飲食店の許可申請

2015.12.10 Thursday 01:26
先日、JR西荻窪駅近くの飲食店の許可申請を
管轄の荻窪保健所に出して来ましたメモ

一度、担当の方に店まで
許可の要件を満たしているか
チェックしていただく必要があるのですが
何点か注意事項をご指導いただきましたが
その場で許可のOKをいただき
約1週間後に許可証を取りに行きましたペンギン

飲食店の許可は食品衛生責任者の資格者を
一人置く必要がありますが
調理師や栄養士のほか
食品衛生責任者養成講座の受講者も
食品衛生責任者になれます食事

その昔、私も将来の飲食店の開業を夢見て
食品衛生責任者養成講座を受講したことがありました。

養成講座受講後にもらった赤い手帳も
今は埃をかぶっている状態ですが
養成講座の時に学んだ知識は
今の行政書士の業務(飲食店の許可申請業務)に
活かされていますので人生いろいろやってみると
どこかで役に立つものなのかもしれませんね嬉しい



 
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